Nusstaler
Zutaten:
375 g Mehl
125 g Speisestärke
2 gestr. Teelöffel Backpulver
250 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
3 Tropfen Bittermandel-Aroma
2 Eier
250 g Butter
250 g gem. Haselnüsse
Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen.
Aus dem Knetteig 2,5 cm dicke Rollen formen und sie so lange kalt stellen bis sie hart geworden sind. Von den Rollen jeweils 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein Backbech legen und bei 175 °C 10–12 min. backen.
